العربية  

books fried mozzarella sticks

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أصابع الموتزريلا المقلية (Info)


مدّة الطهي 30 دقيقة.
تكفي ل 6 أشخاص.


المكونات

  • أربعمئة وخمسون غرام من جبن الموتزريلا المقطّعة لأصابع.
  • ربع كوب من الطحين.
  • كوب من البقسماط أو الكعك المطحون.
  • ملعقة كبيرة من الحليب.
  • كوب من الزيت النباتي.
  • بيضتان.
  • كوب من صلصة مارينارا الجاهزة للتقديم.


طريقة التحضير

  • خلط الحليب مع البيض في طبق صغير.
  • تغطيس أصابع الجبن في الطحين، ثمّ في البيض، ثمّ في البقسماط.
  • وضع أصابع الموتزريلا قبل القلي في الفريزر لمدّة ساعتين على الأقل.
  • تسخين الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • قلي أصابع الجبن في الزيت حتّى تتحمّر وتُصبح ذهبيّة اللون.
  • وضع أصابع الجبن المقلية في طبق على ورق المطبخ للتخلّص من الزيت الفائض.
  • وضع أصابع الجبن في طبق التقديم، وتقديمها ساخنةً إلى جانب صلصة المارينارا.
Source: mawdoo3.com