العربية  

books chicken cheese sticks

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

أصابع الجبنة بالدجاج (Info)


المكونات

  • ثلاث قطعٍ من فيليه الدجاج المسلوق والمُقطّع إلى قطعٍ صغيرة الحجم.
  • نصف كوب من الطحين الأبيض.
  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ربع كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
  • نصف كوب من الزيت النباتي.
  • بياض بيضتين.
  • كوب من الماء.
  • رشّة فلفل أسود مطحون.
  • رشّة ثوم بودرة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.
  • ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • مكعب من ماجي الدجاج المطحون.


طريقة التحضير

  • نضع نصف كميّة الزيت، والماء، ومرق الدجاج في طنجرة على النار، ثم نضيف الفلفل الأسود، وجوزة الطيب ونخلط، ثم نرفع الخليط عن النار ونضعه جانباً.
  • نضع الدجاج، والجبن ونصف كميّة الزيت في وعاء ونخلط جيداً، ثمّ نُضيف الزنجبيل، والكزبرة، بالإضافة إلى البقدونس ونستمر في الخلط.
  • نشكّل الدجاج على شكل أصابع طولية، ثم نغلّفه في بياض البيض، والبقسماط المطحون.
  • نضع الكميّة المتبقية من الزيت النباتي في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن، ثم نضع أصابع الدجاج ونُحرّكها حتى تكتسب اللون الذهبي.
  • نرفع أصابع الدجاج عن النار، ونضعها في صحن للتقديم، ونُقدّمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com