افرمي البصل والثوم في الفرّامة الكهربائية لتحصلي على قطعٍ متوسّطةٍ.
أحضري وعاءً للطهي ثم ضعي به الزيت النباتي وارفعيه على النار المتوسطة، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم على النار حتى يتذبل البصل ويأخذان اللون الأصفر، ثم أضيفي اللحمة المفرومة، ثم أضيفي البهارات والملح وحرِّكي جميع المكونات معاً.
قطِّعي ورق الملوخيّة إلى نصفين أو يمكنك تركها كما هي وأضيفيها إلى خليط اللحمة والبصل وحرّكيها معهم، ثم اغمريها بالقليل من الماء، واستمري بالتحريك حتى لا تلتصق الملوخية في أسفل وعاء الطهي.
ضعي مكوّنات الدقّة (البصل والثوم والكمون) في الفرامة الكهربائيّة واخلطيهم معاً ثم أضيفيهم إلى الملوخيّة وخليط اللحمة ثم أضيفي مكعب الماجي، وحرِّكي المكونات معاً حتى تختلط بشكلٍ جيدٍ، ثم غطي الوعاء، وحرِّكي المكونات بين الحين والآخر.
قدِّمي الملوخية الورق في أطباق التقديم مزينةً بالصنوبر وإلى جانبها الليمون والفلفل الأخضر.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.