books lamb bananas with leaf molokhia

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to cook paper molokhia # molokhia paper with meat # molokhia paper with chicken # Molokhia leaves with lamb bananas # How to freeze molokhia leaves # paper mallow method # Stuffed Molokhia # Molokhia work # Molokhia Fatteh # Molokhia with Meat # Molokhia my fasting # The modus operandi of the dry molokhia # How to make frozen molokhia # Cooking frozen molokhia # How to cook Tunisian molokhia # Molokhia method with meat # Dry molokhia with minced meat # The modus operandi of the molokhia tasha # Making Molokhia with Egyptian Tasha # Making molokhia with hot sauce

موزات الخروف مع الملوخية الورق (Info)

مدة التحضير	50 دقيقة
تكفي ل	6 أشخاص

المكوِّنات

أربع قطع من موزات الغنم مع العظم.
بصلة كبيرة الحجم ومقطعة.
ملعقتان صغيرتان من الملح.
خمسة فصوص من الهيل.
قطعة من ورق الغار.
خمس حبات من الفلفل الأسود الصحيح.
ملعقة صغيرة من الكزبرة الصحيحة.

مكونات الملوخية:

ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
عشرة فصوص من الثوم.
كيلو غراماً من الملوخية الورق.
ملعقة كبيرة من الزيت.
ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
ملعقة كبيرة من الكزبرة الناعمة.
لوز مقلي أو صنوبر -للتقديم-.

طريقة التَّحضير

وضع القليل من زيت الذرة في قدر عميق ووضعه على نار متوسطة ثمَّ إضافة الموزات، البصل، الملح، الهيل، ورق الغار، الفلفل والكزبرة وتقليب المكونات لعدة دقائق ثم غمر اللحم بكمية وفيرة من الماء وترك الموزات على النار لتطهى لمدة ستين دقيقة لتنضج تماماً.
تصفية الموزات والاحتفاظ بالمرق.
وضع السمن في قدر عميق ووضعه على نار متوسطة ليذوب السمن.
إضافة الثوم وتقليبه ليصبح ذهبي اللون ثمَّ إضافة الملوخية على دفعات مع التقليب إلى أن تلين الملوخية.
إضافة كوبين من مرق الموزات على الملوخية مع تغطية القدر وتركها تطهى لمدة عشر دقائق.
إضافة الموزات وتغطية القدر وترك الملوخية على نار هادئة لتتسبك لمدة خمس عشرة دقيقة أخرى.
وضع الزيت في مقلاة صغيرة ووضعها على نار متوسطة ثمَّ يتم إضافة الثوم وتقليبه إلى أن يلين قليلاً ثم إضافة الكزبرة الناعمة وتقليبها لعدة ثواني.
إضافة الخليط على الملوخية في القدر.
تغطية القدر وترك الملوخية تطهى مع الثوم المقلي لعدة دقائق.
سكب الملوخية للتقديم وتزيينها باللوز أو الصنوبر المقلي.

Source: mawdoo3.com