كتب molokhia paper with meat
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة طبخ الملوخية الورق
# الملوخية الورق مع الدجاج
# موزات الخروف مع الملوخية الورق
# الملوخية باللحم
# طريقة الملوخية باللحم
# الملوخية اليابسة مع اللحم المفروم
# الملوخية باللحمة المفرومة
# شوربة الملوخية بلحم الأرانب
# طريقة الملوخية الورق
# طريقة تجميد أوراق الملوخية
# الملوخية المحشية
# عمل الملوخية
# فتة الملوخية
# الملوخية صيامي
# طريقة عمل الملوخية الناشفة
# طريقة عمل الملوخية المجمدة
# طبخ الملوخية المجمدة
# طريقة طبخ الملوخية التونسية
# طريقة عمل طشة الملوخية
# عمل الملوخية بالطشة المصرية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الملوخية الورق مع اللحم (معلومة)
المكونات
- كيس من الملوخيّة الورق الطازجة المغسولة والمنظفة.
- نصف كيلو من اللحم المفروم ناعماً.
- نصف رأس من الثوم.
- حبتان من البصل متوسطتا الحجم.
- القليل من الزيت النباتي.
- ملح حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- القليل من الماء المغلي.
- مكعب من الماجي.
مكونات الدقة
- فصان من الثوم.
- نصف بصلة صغيرة الحجم.
- ربع ملعقة من الكمون.
طريقة التحضير
- افرمي البصل والثوم في الفرّامة الكهربائية لتحصلي على قطعٍ متوسّطةٍ.
- أحضري وعاءً للطهي ثم ضعي به الزيت النباتي وارفعيه على النار المتوسطة، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبيهم على النار حتى يتذبل البصل ويأخذان اللون الأصفر، ثم أضيفي اللحمة المفرومة، ثم أضيفي البهارات والملح وحرِّكي جميع المكونات معاً.
- قطِّعي ورق الملوخيّة إلى نصفين أو يمكنك تركها كما هي وأضيفيها إلى خليط اللحمة والبصل وحرّكيها معهم، ثم اغمريها بالقليل من الماء، واستمري بالتحريك حتى لا تلتصق الملوخية في أسفل وعاء الطهي.
- ضعي مكوّنات الدقّة (البصل والثوم والكمون) في الفرامة الكهربائيّة واخلطيهم معاً ثم أضيفيهم إلى الملوخيّة وخليط اللحمة ثم أضيفي مكعب الماجي، وحرِّكي المكونات معاً حتى تختلط بشكلٍ جيدٍ، ثم غطي الوعاء، وحرِّكي المكونات بين الحين والآخر.
- قدِّمي الملوخية الورق في أطباق التقديم مزينةً بالصنوبر وإلى جانبها الليمون والفلفل الأخضر.
