كتب meat kofta with cheese
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# طريقة كفتة البطاطس بالجبن
# طريقة كفتة الدجاج بالجبن
# عمل كفتة الدجاج بالجبن
# كفتة بطاطس بالجبن
# كفتة البطاطس بالتونة والجبن
# كفتة بصلصة الجبن
# المعكرونة مع الكفتة والجبن
# لفائف الباذنجان بالكفتة والجبن
# كفتة محشية بالجبنة
# كفتة وجبن مغربية
# كفتة الدجاج بالجبنة الكريمية
# كفتة الدجاج بجبنة الموزاريلا
# إعداد كفتة لحم الكتف
# كفتة اللحم والخضروات
# كفتة اللحم بالأرز والصلصة
# طريقة كفتة اللحم بالفرن
# طريقة عمل كفتة اللحم بالفرن
# كفتة البطاطا باللحمة المفرومة
# كفتة لحم في الفرن
# عمل كفتة اللحم بالصلصة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كفتة اللحم بالجبن (معلومة)
المكوّنات
- أربعمئة وخمسون غراماً من اللحم البقريّ المفروم، والخالي من الدهون.
- نصف بصلة مفرومة.
- ربع كوب من البقدونس.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- زيت ذرة لدهن الصينية.
- علبة جبنة شيدر مقطّعة إلى مكعبات.
مكوّنات الصلصة
- علبة من الطماطم المقطّعة.
- نصف بصلة مفرومة.
- فصّان مهروسان من الثوم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
طريقة التحضير
- وضع اللحم والبقدونس معاً في وعاءٍ، وتنكيه الخليط بالملح والفلفل الأسود.
- دعك المكوّنات جيّداً باليدين؛ لتتجانس وتشكل عجينةٌ متماسكةٌ.
- تقسيم اللحم إلى عشر كراتٍ متوسطة الحجم.
- تبليل اليدين بالماء، وتشكيل كرات من الكفتة على شكل دوائر، وحشوها بكميةٍ قليلةٍ من الجبنة، ثمّ تكويرها مرّةً أخرى.
- صفّ الكرات في صينيةٍ مدهونة بكميةٍ مناسبةٍ من الزيت، وتسخين الفرن مدّة عشر دقائق.
- شوي الكفتة لعشر دقائق، وتقليبها على الجهة الثانية، وشويها لعشر دقائق أخرى؛ لتنضج بشكلٍ جيّد.
- تسخين الزيت على درجة حرارةٍ متوسطةٍ لتحضير الصلصة، وتقليب البصل والثوم؛ حتّى يتغيّر لونهما إلى الذهبيّ.
- إضافة الطماطم، والتنكّيه بالفلفل والملح، والتقليب بين الفينة والأخرى؛ ليثخن الخليط.
- صفّ الكرات المشويّة في طبق التقديم، وسكب الصلصة في المنتصف، ثمّ التزيين بالبقدونس.
