books meat kebab with sticky sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Sticky date cake
# caramel
# Meat kebab with sauce
# Grilled kebab with sauce on charcoal
# Hot sauce kebab
# Meat with sauce
# Minced meat with sauce and corn
# How to make meat with sauce
# Preparing meat with white sauce
# Meat balls with sauce
# Grilled meat with sauce
# Pasta with Meat and Red Sauce
# Pasta with sauce and minced meat
# Macaroni with meat and sauce
# Meat kofta with rice and sauce
# Meat kofta with sauce
# Head meat with sauce and chickpeas
# Mashed potatoes with meat and sauce
# Lobia with meat and red sauce
# Grilled meat with brown sauce
View more
Source: mawdoo3.com
كباب اللحم مع الصلصة الدبقة (Info)
| مدَّة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص | مدَّة الطهي |
|---|---|---|
| خمس عشرة دقيقة | شخصان | عشر دقائق |
المكوِّنات
- خمسمئة غرام ستيك لحم البطن، مُقطّعة إلى مكعبات.
- ثلاثون غراماً من الزنجبيل، مُقشّرٍ ومبشورٍ.
- نصفُ حبّة أناناس، مُقشّرة، ومُقطّعة.
- بصلة مُقطّعة بشكل حلقات.
- فصُ ثومٍ مبشور.
- نصفُ كوب من الكاجو مُملّح، ومفروم.
- نصفُ كوب ماء.
- ربعُ كوبٍ من صوص الصويا.
- خمسُ ملاعقَ كبيرة من السكر البني الناعم.
- ثلاثُ ملاعقَ كبيرة من عسل.
- ملعقتان كبيرتان وربع من نشاء الذرة.
- كوب ماء بارد، لإذابة النشا.
- ملعقتان كبيرتان من زيتٍ نباتي.
- فلفل أسود، ملح، للتتبيل.
- حفنة من الأعشاب الصغيرة.
- القليلُ من السمن المُذاب.
- القليلُ من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- وضعُ الزيت في مقلاة على النار، وتقليب الثوم والزنجبيل فيه.
- إضافةُ العسل والسكر، والماء وصوص الصويا، وترك المكوِّنات تغلي مدةَ ثلاث دقائق.
- إذابةُ النشا في الماء، ثمّ وضعه فوق خليط الصلصة مع التقليب، إلى أن يشتدَّ قوام الخليط.
- تركُ الصلصة تغلي عدةَ دقائق على النار.
- تتبيلُ اللحم بالفلفل والملح، ثمّ وضع السمن فوقه، وتقليبهما.
- تتبيلُ الأناناس والبصل بزيت الزيتون، والفلفل، والملح، كلّ على حدة.
- نقعُ أسياخ الشوي بالماء، ثمّ شك قطعة من البصل، يليها قطعة من الأناناس، وأخيراً قطعة من اللحم في كل سيخ.
- ضربُ قطع اللحم بالمطرقة إلى أن تُصبحَ مُسطّحةً.
- وضعُ الأسياخ على المشواة، وخلال عملية الشوي، يتمّ دهن قطع اللحم، والأناناس، والبصل بالصلصة الدبقة.
- الاستمرارُ بالشوي مدةَ ثلاث دقائق لكلّ وجه.
- وضعُ الأسياخ في طبق التقديم، ثمّ رشّ الكاجو والأعشاب الصغيرة فوقها.
