العربية  

books lobia with meat and red sauce

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لوبيا مع اللحم والصلصة الحمراء (Info)


مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطبخ 45 دقيقة
عدد الحصص 6 أشخاص
طريقة الطبخ تشويح وغلي وسلق


المكونات

  • نصف كيلو من اللحم البقري المقطع لمكعبات.
  • ربع كيلو من اللوبيا بعين سوداء.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • كوبان من عصير الطماطم.
  • رأسان صغيرا الحجم من البصل المبشور.
  • كوبان من مرق اللحم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • خمسة فصوص من الثوم المفروم.
  • ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.


طريقة التحضير

  • غسل اللوبيا، وتصفيتها من ماء النقع.
  • تشويح البصل مع السمن في قدر على نار متوسطة، وإضافة اللحم، وتحميره جيداً حتى يجف ماؤه.
  • إضافة عصير الطماطم، ثم إضافة اللوبيا، وترك المكونات على النار حتى تنضج اللوبيا، وتتسبك الصلصة.
  • تتبيل الصلصة بالفلفل الأسود، والملح، والثوم، وتركها على النار لمدة خمس دقائق أخرى.
  • سكب اللوبيا في طبق تقديم مناسب، وتزيينها بالبقدونس، وتقديمها مباشرةً.


Source: mawdoo3.com