كتب meat kebab with sticky sauce
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# كيكة التمر الدبقة
# قطعة من الحلوى الدبقة
# كباب اللحم مع الصلصة
# كباب مشوي بالصلصة على الفحم
# كباب حلة بالصلصة
# لحمة بالصلصة
# لحم مفروم بالصلصة والذرة
# طريقة عمل اللحمة بالصلصة
# إعداد اللحم بالصلصة البيضاء
# كرات اللحم بالصلصة
# اللحم المشوي بالصلصة
# المعكرونة باللحمة والصلصة الحمراء
# المكرونة بالصلصة واللحم المفروم
# معكرونة باللحم والصلصة
# كفتة اللحم بالأرز والصلصة
# عمل كفتة اللحم بالصلصة
# لحمة الراس بالصلصة والحمص
# البطاطا البوريه مع اللحم بالصلصة
# لوبيا مع اللحم والصلصة الحمراء
# لحم مشوي مع الصلصة البنية
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
كباب اللحم مع الصلصة الدبقة (معلومة)
| مدَّة تحضير المكوّنات | عدد الأشخاص | مدَّة الطهي |
|---|---|---|
| خمس عشرة دقيقة | شخصان | عشر دقائق |
المكوِّنات
- خمسمئة غرام ستيك لحم البطن، مُقطّعة إلى مكعبات.
- ثلاثون غراماً من الزنجبيل، مُقشّرٍ ومبشورٍ.
- نصفُ حبّة أناناس، مُقشّرة، ومُقطّعة.
- بصلة مُقطّعة بشكل حلقات.
- فصُ ثومٍ مبشور.
- نصفُ كوب من الكاجو مُملّح، ومفروم.
- نصفُ كوب ماء.
- ربعُ كوبٍ من صوص الصويا.
- خمسُ ملاعقَ كبيرة من السكر البني الناعم.
- ثلاثُ ملاعقَ كبيرة من عسل.
- ملعقتان كبيرتان وربع من نشاء الذرة.
- كوب ماء بارد، لإذابة النشا.
- ملعقتان كبيرتان من زيتٍ نباتي.
- فلفل أسود، ملح، للتتبيل.
- حفنة من الأعشاب الصغيرة.
- القليلُ من السمن المُذاب.
- القليلُ من زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- وضعُ الزيت في مقلاة على النار، وتقليب الثوم والزنجبيل فيه.
- إضافةُ العسل والسكر، والماء وصوص الصويا، وترك المكوِّنات تغلي مدةَ ثلاث دقائق.
- إذابةُ النشا في الماء، ثمّ وضعه فوق خليط الصلصة مع التقليب، إلى أن يشتدَّ قوام الخليط.
- تركُ الصلصة تغلي عدةَ دقائق على النار.
- تتبيلُ اللحم بالفلفل والملح، ثمّ وضع السمن فوقه، وتقليبهما.
- تتبيلُ الأناناس والبصل بزيت الزيتون، والفلفل، والملح، كلّ على حدة.
- نقعُ أسياخ الشوي بالماء، ثمّ شك قطعة من البصل، يليها قطعة من الأناناس، وأخيراً قطعة من اللحم في كل سيخ.
- ضربُ قطع اللحم بالمطرقة إلى أن تُصبحَ مُسطّحةً.
- وضعُ الأسياخ على المشواة، وخلال عملية الشوي، يتمّ دهن قطع اللحم، والأناناس، والبصل بالصلصة الدبقة.
- الاستمرارُ بالشوي مدةَ ثلاث دقائق لكلّ وجه.
- وضعُ الأسياخ في طبق التقديم، ثمّ رشّ الكاجو والأعشاب الصغيرة فوقها.
