books meat head asfour
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Mushroom with meat asfour head
# Making beef head asfour
# Ras Asfour Meat Fryer
# Ras al-Asfour meat with mushrooms
# Recipes from meat Ras Asfour
# How do I cook head meat?
# How to make head meat
# Moroccan head meat
# Head meat with potatoes
# Making the head meat casserole
# Head meat benefits
# How to cook head meat
# veal head meat
# Making the head meat in the oven
# Head meat with sauce and chickpeas
# Orzo tongue with meat and spinach
# Orzo tongue with meat and tomatoes
# Orzo tongue tray with meat
# Orzo Soup with Meat
# Orzo tongue with meat and coriander
View more
Source: mawdoo3.com
لحمة رأس عصفور (Info)
| مدة تجهيز المكوّنات | 15 دقيقة |
| مدة الطهي | 15 دقيقة |
| تكفي ل | 4 أشخاص |
المكوّنات
- خمسون غرامًا زبدة.
- ملعقتان كبيرتان زيت نباتي.
- خمسة فصوص ثوم مدقوق.
- ثلاث ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة ناعمًا.
- حبتان من الفلفل الأحمر الحلو المفروم ناعمًا.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ثلاث ملاعق كبيرة دبس رمان.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- ثلاثمئة غرام لحم ضأن، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
مكوّنات الزينة:
- ملعقتان كبيرتان سمسم محمص.
- ملعقة كبيرة صنوبر محمص.
- ملعقة كبيرة كاجو محمص.
- ملعقة كبيرة بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة.
طريقة التحضير
- تتبيل اللحمة بالملح والفلفل الأسود، ثمّ وضع نصف كمية الزبدة ونصف كمية الزيت في مقلاة وتذويبها على النار، ثمّ إضافة اللحمة لمدة دقيقتين على نار عالية.
- رفع اللحمة من المقلاة ثمّ إضافة باقي كمية الزبدة والزيت، وتشويح الثوم لمدّة دقيقة، وإضافة الكزبرة والفلف مع التقليب لمدة نصف دقيقة تقريبًا.
- إضافة عصير الليمون مع دبس الرمان، والتحريك لمدة نصف دقيقة، ثمّ رفع المكوّنات عن النار وإضافة اللحمة، وتعديل طعم الحموضة والملوحة حسب الرغبة.
- رشّ السمسم والصنوبر والكاجو والبصل الشرائح على الوجه وتقديمها.
