books potato filling
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
حشوة البطاطس (Info)
| الكمية | لشخصين |
| المستوى | صعب |
المكوِّنات
- كيلوغرام من البطاطس المسلوقة، والمهروسة.
- ملعقة كبيرة من كلٍ من: الخردل، والملح، والزبدة.
- خمسمئة غرام من جبنة الإمنتال.
- خمسون غراماً من جبنة البارميزان -حسب الرغبة-.
- رشة من القرفة.
- ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
- كمية من رقائق السمبوسك.
- زيت نباتي للقلي.
طريقة التحضير
- سلق البطاطس مع القشر في قدرٍ مملوءٍ بالماء المملح.
- تقشير البطاطس، وهرسها، ثمَّ إضافة الفلفل الأسود، والخردل، والملح، وجوز الطيب.
- خلط المكوِّنات جيداً حتى تتمازج.
- إضافة كمية من جبنة الإمنتال وجبنة البارميزان، ثمَّ تشكيل حشوة البطاطس إلى أصابع.
- تغميس الحشوة في جبنة الإمنتال، ثمَّ لفّها في رقائق السمبوسك.
- إحكام إغلاق السمبوسك، ثمَّ قليها في الزيت الساخن.
- ملاحظة: يمكن إضافة الجبنة الكريمية إلى حشوة البطاطس لزيادة النكهة.
