books making the filling of bread and meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Bread and meat filling
# How to make meat filling for samosas
# How do I make the samosa filling?
# Meat filling
# Meat machboos with mushroom filling
# Meat and potato filling
# Minced meat filling
# Preparing the meat filling
# Meat filling with dough
# Ingredients for meat filling with dough
# Meat Sheet Filling
# Meat Makbous With Falaq Filling
# Making pizza filling
# Making vegetable filling for samosas
# Making vegetable filling for pies
# Making Qatayef Filling
# Making a filling for the cake
# Making pudding with kunafa filling
# How to make crepe filling
# How to make Cinnabon filling
View more
Source: mawdoo3.com
عمل حشوة العيش واللحم (Info)
المكونات
مكوّنات العجينة:
- كوبان من الدقيق.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
مكوّنات الحشوة:
- مئتان وخمسون غراماً من اللحم المفروم.
- ضمة من الكراث المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخلّ.
- كوب من الماء.
- كمية من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود، وحبة البركة، وذلك حسب الرغبة.
- بيضة مخفوقة.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من الدقيق، والسكر، والملح، والخميرة حتى تتداخل.
- نضيف الماء، والزيت مع ضرورة الخلط المستمر حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة.
- نكوّر العجينة، ثم نغطّيها، ونتركها جانباً حتى تتخمر لمدة لا تقل عن ثلاثين دقيقة.
- نضع كلاً من الطحينة، والخلّ، والفلفل الأسود، بالإضافة إلى الملح، ونخلط المكونات جيداً حتى تتداخل.
- نزيد كلاً من اللحم، والكراث، ونقلّب.
- نفرد العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم نوزّع الحشوة على الوجه.
- ندهن العجينة بالبيضة المخفوقة، ثم ننثر حبة البركة على الوجه.
- ندخل الصينية الى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة لا تقل عن مئة وثمانين درجة مئوية، وذلك حتى تنضج العجينة تماماً.
