books marinating fish with vinegar and lemon
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Garlic and lemon dressing
# Marinating meat with vinegar
# Hot grilled fish seasoning
# Oven grilled fish seasoning
# Charcoal grilled fish marinade
# hot fish marinade
# Fish seasoning with parsley
# Method for seasoning fried fish
# How to make fish marinade
# Fish marinade with ginger
# Marinating chicken with sauce and thyme
# Marinating chicken with buttermilk
# Marinating chicken with paprika
# Marinating chicken panne with yogurt
# Marinating fish for frying
# Grilled fish with oil and lemon
# Fried fish in oil and lemon
# Fried fish fillet marinade
# Best seasoning for fried fish
# Use salt, lemon and vinegar
View more
Source: mawdoo3.com
تتبيلة السمك بالخل والليمون (Info)
المكونات
- كيلوغرام من السمك الكامل دون الرأس فقط.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الكُزبرة الناشفة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفُلفل الأسود.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الكَمون المطحون.
- ضمة من الكزبرةٍ الطازجة.
- أربعةُ فصوصٍ من الثوم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصيرِ الليمون.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من بهارات السمك.
طريقة التحضير
- نشق ظهر السمك بسكين حادّة بطريقة أفقية، حتى يمتص النكهة من الداخل.
- نَخلط الكمون، والفلفل الأسود، وبهارات السمك، والكزبرة الناشفة جيداً، ونفرك السمك بخلطةِ البهارات جيّداً من الجهتين.
- نضع الكُزبرة الخضراء، وعصير الليمون، والخل، والثوم، والملح في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيّداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها.
- نضع التتبيلة في وعاء، ثمّ نُضيف السمك ونُتبّله جيداً من الداخل، ثمّ نغطي الوعاء، ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاثِ ساعات، ثمّ يُصبح جاهزاً للقلي أو الشوي.
ملاحظة: إذا كان السمك للشوي، نطهو معه التتبيلة، إمّا إذا كان للقلي فيفضّل رجّ السمك قليلاً للتخلص من التتبيلة الزائدة.
