كتب marinating fish with vinegar and lemon
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# تتبيلة الثوم والليمون
# تتبيل اللحم بالخل
# تتبيلة السمك المشوي الحارة
# تتبيلة السمك المشوي بالفرن
# تتبيلة السمك المشوي على الفحم
# تتبيلة السمك الحارة
# تتبيلة السمك بالبقدونس
# طريقة تتبيلة السمك المقلي
# طريقة عمل تتبيلة السمك
# تتبيلة السمك بالزنجبيل
# تتبيلة الدجاج بالصلصة والزعتر
# تتبيلة الدجاج باللبن المخيض
# تتبيلة الدجاج بالبابريكا
# تتبيلة الفراخ بانيه بالزبادي
# تتبيل السمك للقلي
# السمك المشوي بالزيت والليمون
# السمك المقلي بالزيت والليمون
# تتبيلة سمك الفيليه المقلي
# أفضل تتبيلة للسمك المقلي
# استخدام الملح والليمون والخل
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
تتبيلة السمك بالخل والليمون (معلومة)
المكونات
- كيلوغرام من السمك الكامل دون الرأس فقط.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الخل.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من الكُزبرة الناشفة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الفُلفل الأسود.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الكَمون المطحون.
- ضمة من الكزبرةٍ الطازجة.
- أربعةُ فصوصٍ من الثوم.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من عصيرِ الليمون.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من بهارات السمك.
طريقة التحضير
- نشق ظهر السمك بسكين حادّة بطريقة أفقية، حتى يمتص النكهة من الداخل.
- نَخلط الكمون، والفلفل الأسود، وبهارات السمك، والكزبرة الناشفة جيداً، ونفرك السمك بخلطةِ البهارات جيّداً من الجهتين.
- نضع الكُزبرة الخضراء، وعصير الليمون، والخل، والثوم، والملح في الخلاط الكهربائي، ونخلط جيّداً حتى تختلط المكوّنات مع بعضها.
- نضع التتبيلة في وعاء، ثمّ نُضيف السمك ونُتبّله جيداً من الداخل، ثمّ نغطي الوعاء، ونضعه في الثلاجة لمدة ثلاثِ ساعات، ثمّ يُصبح جاهزاً للقلي أو الشوي.
ملاحظة: إذا كان السمك للشوي، نطهو معه التتبيلة، إمّا إذا كان للقلي فيفضّل رجّ السمك قليلاً للتخلص من التتبيلة الزائدة.
