books zucchini mutabal
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
متبل كوسا (Info)
المكونات
- أربع حبات كوسا مشوية.
- ربع كوب لبن زبادي.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- ثلاثة فصوص ثوم مهروس.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- للتزيين: بقدونس مفروم.
- زيت زيتون.
طريقة التحضير
- نهرس الكوسا المشوي باستخدام شوكة، حتى تتشكل لدينا عجينة ناعمة.
- نضيف إليها اللبن، والطحينة، والملح، والفلفل ونحركها جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس.
- نضع متبّل الكوسا في طبق التقديم، نزينها بقليل من البقدونس المفروم، وزيت الزيتون، والقليل من عصير الليمون، ثمّ يقدم.
