نحضر البصلة، ونقطعها إلى قطع صغيرة الحجم، ونضعها في المقلاة، ثم نضيف الزبدة ونضعها على النار، ونقلبها حتى تذبل قليلاً.
نحضر الجزر، ونقطعه إلى قطع صغيرة، ثم نضيفه فوق البصل، ونقلبه ويُترك على النار مدة ثلاث دقائق.
نحضر البازيلاء الطازجة، ونضيفها فوق البصل والجزر، ونقلب الخليط، ثم نغطيه.
نضيف الفطر المقطع إلى الخليط، ثم نضيف الملح، والفلفل، ورشة من الريحان، ونحرك الخليط، ونغطيه مدة خمس دقائق وبهذه الطريقة تصل الخضار إلى نصف النضج مع احتفاضها بكامل العناصر الغذائية.
نقدم الخضار ساخنة مع رشة من الريحان فوق الطبق، ويمكن تقديم الخضار مع الخبز المحمص بالفرن دون الزيت.
يمكننا إضافة صدر الدجاج المقطع، والمتبل، والمقلي بالقليل من الزيت النباتي، ثم نضيفه إلى الخليط بعد أن ينضج، وذلك للتأكد من إزالة الدهن عن الخضار، ثم نضيفه إلى خليط الخضار، ونترك الدجاج مع الخضار ليتجانس الطعم مع بعضه.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.