books making tortillas with minced meat and vegetables
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات أربع رقاقات من العجين المدور أو المربع. نصف كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم. حبتان من الطماطم، والفليفلة الحلوة المفرومة. حبة متوسطة ومفرومة من البصل. ثلاثة أكواب من مرق اللحم، أو مرق الدجاج. ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم. ربع كوب من الزيت أو السمن. ملعقة كبيرة من الكمون، والبهار المشكل، والفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير نقلي البصل، والثوم في القليل من الزيت، ونحركهم حتى يتشقر لونهم. نضيف الفليفلة المفرومة إلى الثوم، والبصل، ونقلبها حتى تذبل قليلاً، ثمّ نضيف الطماطم المفرومة. نتبل المكوّنات السابقة بالبهار المشكل، والكمون، والفلفل الأسود، والملح. نضيف اللحمة إلى المزيج السابق، ونقلبها لبعض الوقت، ونتركها حتى تنضج. نضع مرق اللحم في قدر على النار، ونتركه حتى يغلي. نغمس كلّ رقاقة عجين في مرق اللحم أو الدجاج، ونضعها في الصينيّة، ثمّ نسكب ملعقة كبيرة من الصلصة عليها، ونضع بعد ذلك الرقاقة الثانيّة. نسكب القليل من الحشوة على الرقاقة الثانيّة، ونفردها جيّداً، ونكرر العمليّة السابقة مع ما تبقى من الرقاقات. نضع القليل من الصلصة على وجه الصينيّة. ندخل الصينيّة إلى الفرن مسخن على حرارة متوسطة، ونتركها فيه لمدة عشر دقائق حتى تنضج تماماً.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.