كتب making tortillas with minced meat and vegetables
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# عمل الرقاق باللحمة المفرومة
# الرقاق الطري باللحمة المفرومة
# صينية الرقاق باللحمة المفرومة
# الرقاق باللحمة المفرومة واللبن
# الأرز والخضار مع اللحمة المفرومة
# المعكرونة مع اللحمة المفرومة والخضار
# عمل المعكرونة باللحمة المفرومة
# يخنة اللحمة المفرومة مع الخضار
# عمل مسقعة باللحمة المفرومة
# عمل بطاطس باللحمة المفرومة
# عمل السبانخ باللحمة المفرومة
# طاجن البطاطس باللحمة المفرومة
# صينية الكوسا باللحمة المفرومة
# خرشوف محشي باللحمة المفرومة
# الملوخية باللحمة المفرومة
# مسقعة الباذنجان باللحمة المفرومة
# البطاطس المحشية باللحمة المفرومة
# المسقعة باللحمة المفرومة والبشاميل
# ممبار باللحمة المفرومة
# إعداد المسقعة باللحمة المفرومة
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
عمل الرقاق باللحمة المفرومة والخضار (معلومة)
المكوّنات
- أربع رقاقات من العجين المدور أو المربع.
- نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- حبتان من الطماطم، والفليفلة الحلوة المفرومة.
- حبة متوسطة ومفرومة من البصل.
- ثلاثة أكواب من مرق اللحم، أو مرق الدجاج.
- ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم.
- ربع كوب من الزيت أو السمن.
- ملعقة كبيرة من الكمون، والبهار المشكل، والفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير
- نقلي البصل، والثوم في القليل من الزيت، ونحركهم حتى يتشقر لونهم.
- نضيف الفليفلة المفرومة إلى الثوم، والبصل، ونقلبها حتى تذبل قليلاً، ثمّ نضيف الطماطم المفرومة.
- نتبل المكوّنات السابقة بالبهار المشكل، والكمون، والفلفل الأسود، والملح.
- نضيف اللحمة إلى المزيج السابق، ونقلبها لبعض الوقت، ونتركها حتى تنضج.
- نضع مرق اللحم في قدر على النار، ونتركه حتى يغلي.
- نغمس كلّ رقاقة عجين في مرق اللحم أو الدجاج، ونضعها في الصينيّة، ثمّ نسكب ملعقة كبيرة من الصلصة عليها، ونضع بعد ذلك الرقاقة الثانيّة.
- نسكب القليل من الحشوة على الرقاقة الثانيّة، ونفردها جيّداً، ونكرر العمليّة السابقة مع ما تبقى من الرقاقات.
- نضع القليل من الصلصة على وجه الصينيّة.
- ندخل الصينيّة إلى الفرن مسخن على حرارة متوسطة، ونتركها فيه لمدة عشر دقائق حتى تنضج تماماً.
