books making samoun bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Iraqi Samoun Bread
# Samoun bread method
# Samoun bread with yogurt
# Making French samoon bread
# The work of the Iraqi Samoun
# Iraqi Electric Samoun
# Iraqi Electric Samoun with poppies
# stuffed samoun
# Iraqi Samoun with Sesame
# The work of the Iraqi samoon bread
# How to make samoon bread
# Samoon bread with milk
# Preparation of the French samoon bread
# How to prepare samoon bread
# Samoon bread with cheese
# Cheese in samoon bread
# Fino bread with milk
# Preparation of spongy samoon bread
# Samoon bread with yoghurt
# Food with samoon bread
View more
Source: mawdoo3.com
عمل خبز الصمون (Info)
المكوّنات
- أربعة كؤوس من الدقيق.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- كأس من الحليب السائل الدافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
مكوّنات تزيين الوجه:
- صفار بيضة.
- كمية من السمسم .
- كمية من حبة البركة.
- كمية من خشخاش البذور.
طريقة التحضير
- نخلط كلاً من الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر.
- نُضيف الزبدة، وندعك المكوّنات بيدينا إلى أن نحصل على مزيج كالرمل.
- نصنع فجوة في وسط المزيج، ثم نسكب الحليب، ثم نُضيف البيضة، وصفار البيضة في الفجوة.
- نعجن لمدة عشر دقائق إلى أن نحصل على عجينة متماسكة.
- ندهن وعاءً بالقليل من الزيت.
- نضع العجينة داخل الوعاء، ثم نمسحها بالقليل من الزيت أيضاً.
- نترك العجينة جانباً إلى أن تتخمر، ويتضاعف حجمها.
- نُشكل العجينة بشكل أسطواني.
- نترك قطع العجينة المشكلة ترتاح لمدة نصف ساعة.
- ندهن القطع بصفار البيض.
- ننثر على الوجه السمسم، أو حبة البركة، أو بذور الخشخاش.
- نُدخل قطع الصمون إلى فرن مُسخن مُسبقاً على حرارة مئتي درجة مئوية، ونتركها داخله لمدة عشرين دقيقة لتحمير وجه القطع من الأعلى.
