books preparation of spongy samoon bread
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How to make sponge cake
# Preparation of sponge cake
# spongy bone
# spongy body
# Preparation of the French samoon bread
# spongy lung tissue
# Camel spongiform encephalopathy
# Sponge cake with whipped cream
# Vanilla sponge cake
# Simple sponge cake
# Ghee sponge cake
# Lemon sponge cake
# Ordinary sponge cake
# Chocolate sponge cake
# Types of sponge cake
# European sponge cake
# sponge cake ingredients
# Sponge cake with chocolate sauce
# Making the sponge cake
# Home made sponge cake
View more
Source: mawdoo3.com
إعداد خبز الصمون الإسفنجي (Info)
المكوّنات
- أربع كؤوس من الدقيق.
- خمسون غراماً من الزبدة.
- بيضة.
- صفار بيضة.
- كأس من الحليب السائل دافئ.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
للوجه:
- صفار بيضة.
- سمسم حسب الرغبة.
- حبة البركة حسب الرغبة.
- بذور الخشخاش حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- نضع كلّاً من الدقيق، والخميرة، والملح، والسكر في وعاء، ونخلط جيداً.
- نُضيف الزبدة، ثم نخلط المكوّنات بيدينا إلى أن نحصل على مزيج شبيه بالرمل.
- نشكّل فجوةً في وسط المزيج.
- نسكب الحليب، ثم نضع البيضة، وصفارها في الفجوة.
- نعجن الخليط لمدّة عشر دقائق حتى نحصل على عجينةٍ متماسكة القوام.
- ندهن وعاءً بقليل من الزيت.
- نضع العجينة في الوعاء، ونمسحها بالقليل من الزيت.
- نترك العجينة جانباً إلى أن تتخمّر.
- نُشكّل العجينة على شكل أسطواني.
- نترك قطع العجينة المشكّلة لمدة نصف ساعة أخرى لتتخمّر.
- ندهن قطع العجينة بصفار البيض.
- نرشّ قليلاً من السمسم، أو حبة البركة، أو بذور الخشخاش على الوجه.
- نُدخل قطع العجينة إلى فرن مُحمّر مُسبقاً على حرارة مئتين درجة مئوية، ونتركها لمدة عشرين دقيقة.
