books make the dough without eggs
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# How do we make dough?
# How to make dough work
# The oil in the dough does not go to waste
# Like a hair dripping from dough
# Dough ingredients
# Dough preparation
# Burning his finger with the dough
# How to make meat with Syrian dough
# Alexandrian Hawawshi with dough
# Making Hawawshi with dough
# Dough forming methods
# Application of meat with dough
# How to make dough
# Meat filling with dough
# How to prepare meat pies with dough
# Chocolate cookie dough dessert
# Aleppo dough
# Fried shrimp with dough
# Method and ingredients for meat with dough
# Preparing meat with dough
View more
Source: mawdoo3.com
شغل العجين دون بيض (Info)
المكوّنات
- كيلوغرام من الطحين.
- كوب ونصف من الزيت.
- كوب من الماء.
- ربع كوب من ماء الورد منقوع فيه ملعقة كبيرة من الهال المطحون، وملعقة صغيرة من الزعفران.
- زيتن نباتي غزير للقلي.
مكوّنات الحشوة:
- كوبان من الجوز المطحون طحناً خشناً.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الهال المطحون.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ربع كوب من ماء الورد.
- سكر ناعم مخلوط بالقليل من النشا للزينة.
طريقة التحضير
- ضعي الزيت، وكوب الماء، وماء الورد في وعاء العجانة الكهربائية، وشغلي لعدّة دقائق.
- أضيفي الطحين بشكلٍ تدريجي للخليط إلى أن تتماسك العجينة.
- قسّمي العجينة لقطع صغيرة، ثمّ افرديها على سطح منثور عليه الطحين حتّى تصبح بسُمكٍ رقيق جداً.
- وزّعي الحشوة على قطعة عجينة، ثم ضعي عليها عود خشبي.
- لفّي العجينة على العود كالأسطوانة، ثم اسحبي منها العود، وكرري الخطوة السابقة مع باقي قطع العجين.
- اقليه قطع الدملوج في زيت غزير، وضعيها على مناديل المطبخ حتّى تتخلص من الزيت.
- رشي خليط السكر والنشاء على وجه القطع لتزيينها.
