books application of meat with dough
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
Source: mawdoo3.com
تطبيق اللحم بالعجين (Info)
- قطعي العجينة إلى كراتٍ حجمها متوسط، وذلك حتى تنتهي كل العجينة.
- افردي كرات العجين على طاولة المطبخ حتى تحصلي على شكلٍ دائريّ.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من زيت الذرة، ثم رتبي فيها صفائح العجين، واحرصي على ترك مسافة سنتيميتر بين كل صفيحة والأخرى، وذلك حتى تسمحي لها بالانتفاخ والتمدّد.
- اغرسي طرف الشوكة في الصّفائح حتى تسمحي للحرارة بالدخول إلى العجينة، وبالتالي انتفاخها والحصول على صفائحٍ هشّة.
- وزعي ملعقتين من الحشوة على وجه كلّ صفيحةٍ، وراعي ترك مسافة سنتيمتر واحد من الحواف دون توزيع الحشوة عليها.
- ادهني أطراف الصّفائح بقليلٍ من زيت الذرة باستخدام فرشاة مخصصة بالمعجنات، وذلك حتى تكتسب لمعة ولوناً أحمر.
- أدخلي الصفائح إلى الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئويّة، ثمّ اتركيها تتحمر من الأعلى.
- رتبي الصّفائح في طبق التقديم، ثم قدميها مع اللبن الرائب.
![Business Administration: Theory, Practice And Application. [vol. 1] Business Economics](/publice/covers_cache_jpg/20/6/4/1/b00a07456a641c964f529746e32deb96.jpg.jpg "Business Administration: Theory, Practice And Application. [vol. 1] Business Economics")
