books make pickled turnip

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# How to make pickled turnip # Tips for making pickled turnip # Pickled turnip # Pickled turnip with spices # Preparing pickled turnip # Method and ingredients for pickled turnip # Pickled turnip and beetroot with cucumber # Tips for pickled turnip success # Pickled turnip with date vinegar # Nutritional value of pickled turnip # How to preserve pickled turnip # Pickled turnip and cucumber # Pickled turnip with vinegar # Pickled turnip, carrot and cucumber # Pickled turnip and beetroot # Pickled beetroot and turnip # Set Kalela salad with turnip pickles # Pickled beets and turnips # How to pickle turnip # Pickled turnip and beet

صنع مخلل اللفت (Info)

كيلان من اللفت.
نصف كأس ملح.
ثلاث حبات شمندر.
ملوّن خاص بالشمندر.
فلفل حار حسب الرغبة.
محلول ملحي لحفظ المخلّل وهو عبارة عن:
- كأسان من الماء البارد.
- ملعقتان ونصف من الملح.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خل طبيعي.

أحضري اللفت واغسليه جيداً بالماء البارد، ثمّ أزيلي ما تبقّى من الجذور وقطّعيه لشرحاتٍ سميكة.
ضعي اللفت بعد تقطيعه في الماء والملح لمدّة ساعتين تقريباً.
أزيلي الماء عن اللفت ثمّ حضّريه للتخليل.
ضعي شرحات اللفت في الوعاء المخصّص بالتخليل، ويُفضّل أن يكون لديه غطاء محكم.
ضعي الماء البارد في وعاء آخر، ثمّ أضيفي له الملح والسكّر والخل وملون المخلّل الخاص باللفت، ثمّ حركي الخليط حتى تتجانس وتختلط المكونات مع بعضها البعض، ويصبح لون الماء زهريّاً غامقاً.
اسكبي المحلول الملحي على اللفت حتى يغمره الماء بشكل كامل.
أحضري الشمندر وقطّعيه لشرحات صغيرة، وضعيه فوق اللفت ثم أغلقي الوعاء بإحكام.
ضعي الفلفل الحار بعد تقطيعه مع اللفت.
ضعي مخلل اللفت في مكانٍ دافئ لمدّة أسبوع حتى ينضج تماماً.

Source: mawdoo3.com