العربية  

books pickled turnip and beet

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مخلل لفت وبنجر (Info)


مدّة تجهيز المكونات 15 دقيقة
مدّة الطهي 0 دقيقة
تكفي لِ 5 أشخاص


المكونات

  • نصف كيلو غرام من كلٍ من: البنجر واللفت.
  • القليل من ملح الليمون-حسب الحاجة-.
  • القليل من السكر-حسب الحاجة-.
  • لتر من الماء الساخن.
  • القليل من الخل -حسب الرغبة-.
  • القليل من زيت الزيتون -حسب الرغبة-.
  • القليل من عيدان الكرفس.


طريقة التحضير

  • وضع عيدان الكرفس في البرطمان المعقم ثمّ إضافة البنجر واللفت المقطع إليه.
  • وضع المكونات الآتية: الماء، الخل، السكر وملح الليمون في وعاء وخلطهما جيداً ثمّ إضافتها جميعاً إلى البرطمان حتى يغطى الخليط تماماً.
  • وضع رشة من زيت الزيتون على وجه الخليط في المرطبان وتركه لمدة أسبوع واحد أو أسبوعين حتى يصبح جاهزاً للاستخدام.
Source: mawdoo3.com