العربية  

books luqaimat with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

اللقيمات بالجبنة (Info)


المكونات

  • كأسان من الطحين الأبيض.
  • علبتان من القشطة.
  • ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة.
  • ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
  • ست حباتٍ من جبنة كيري مقطعةٍ إلى مكعبات.
  • كأسٌ من القطر البارد المعدّ مسبقاً.
  • كأسان من الزيت النباتي لأغراض القلي.


طريقة التحضير

  • خلط الطحين الأبيض والخميرة الفورية والبيكنج باودر معاً بشكلٍ جيدٍ وإضافة القشطة إلى المكوّنات وعجن المواد للحصول على عجينةٍ ملساءَ ناعمةٍ ثم تركها لتتخمر في مكانٍ دافئ لما يقارب الربع ساعة.
  • تشكيل كراتٍ من العجينة وحشوها بمكعباتٍ من جبنة الكيري وإغلاقها جيداً وتكويرها باليد.
  • إحضار مقلاةٍ وتسخين الزيت فيها وقلي اللقيمات في زيتٍ ساخنٍ لما يقارب الدقيقتين وإزالتها عن النار وتركها تبرد.
  • غمس اللقيمات بالجبنة في القطر المعد مسبقاً ووضعها في صحونٍ مناسبةٍ للتقديم وتؤكل ساخنة.
Source: mawdoo3.com