ملعقة صغيرة من المكوّنات الآتية: السكر، وملح الطعام، والخميرة الفورية.
أربعمئة غرام من الطحين.
زيت للقلي -حسب الحاجة-.
جبن كريمي -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير
نُذوب السكر، والخميرة في الماء الساخن، ثمّ ندع المزيج لمدة عشر دقائق.
نضع الطحين، والملح في إناء، ونخلطهما جيداً.
نزيد مزيج الخميرة، ونُحرك بشكل متواصل إلى ان يتشكل لدينا خليط متماسك القوام.
ندع العجينة تختمر لمدة نصف ساعة، ونتناول كمية من العجينة، ونُشكلها إلى دوائر بواسطة اليدين، ثمّ نحشيها بقليل من الجبن الكريمي، بعد ذلك نُكورها مرة أخرى.
نُكرر الخطوة إلى أن نفرغ من الكمية.
نُسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة على نار عالية، ثمّ نُحمر اللقيمات به لمدة دقيقتين.
نرفع اللقيمات من الزيت، ثمّ نُوزعها في أطباق التقديم.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.