العربية  

books zucchini tray with cheese

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

صينية الكوسا بالجبنة (Info)


مدَة الحضير أربع عشرة دقيقة
مدَة الطهي ثلاثون دقيقة
تكفي لـ ستة أشخاص


المكونات

  • ثلاث حبات من الكوسا الصفراء الشرائح، والكوسا الخضراء الشرائح، والطماطم الشرائح.
  • نصف كوب من الجبن شيدر المبروش، الجبن الرومي.
  • ربع ملعقة صغيرة من الأوريجانو، والفلفل الأسود.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
  • فصان من الثوم الشرائح.
  • حبتان كبيرتان من البصل المقطع إلى شرائح دائرية.
  • ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.


طريقة التحضير

  • وضع مقدار ملعقتين من زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ثمّ تسخينه على نار متوسطة، ثمّ إضافة البصل وتقليبه إلى أن يلين، ثمّ أضافة الزنجبيل والثوم وتقليبهم إلى أن تتصاعد رائحة الزنجبيل.
  • وضع الكوسا الخضراء في طبق عميق، ثمّ رش القليل من الأوريجانو والفلفل الأسود، وتقليبهم جيداً لتختلط المواد.
  • وضع الكوسا الصفراء في طبق عميق آخر ووضع الكوسا الصفراء ورش القليل من الأوريجانو والفلفل الأسود، ثمّ تقليبهم جيداً لتختلط المواد.
  • تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية، ثمّ إحضار طبق فرن متوسط الحجم.
  • ترتيب شرائح الكوسا الصفراء والخضراء وشرائح الطماطم في خطوط بالتبادل، ثمّ توزيع خليط الثوم والبصل على الخضروات.
  • توزيع كلٍ من: الجبن الشيدر، الجبن الرومي، و بقية الأوريجانو، والفلفل، ثمّ توزيع بقية زيت الزيتون.
  • إدخال الطبق في الفرن لمدة ثلاثون دقيقة إلى أن تنضج الخضروات ويصبح لون السطح مائل إلى ذهبي اللون، ثمّ تقديمه مباشرة.


Source: mawdoo3.com
 
(8)
Learn Chinese

Learn Chinese