العربية  

books broccoli cheese soup

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

شوربة البروكلي بالجبنة (Info)


مدة تحضير المكوّنات عدد الأشخاص الكافي للوصفة المحضّرة وقت طهي الوصفة
خمس عشرة دقيقة أربعة أشخاص عشرون دقيقة


المكوّنات

  • نصف كوب من جبنة الموزاريلا مبشورة.
  • علبة من جبنة الشيدر المبشورة.
  • كوبان ونصف من البروكلي المقطع والمسلوق قليلاً.
  • لتر ونصف من مرق الدجاج.
  • كوب من الحليب.
  • كوب من الكريمة.
  • ملعقتان كبيرتان من الطحين.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • أوريجانو.
  • ملح.


طريقة التحضير

  • تقليب الطحين مع الزيت في وعاء على النار إلى أن يتحمص.
  • إضافة الحليب بشكل تدريجي، وتحريكه إلى أن يشتد قوامه.
  • إضافة المرق بشكل تدريجي مع التحريك، ثمّ وضع البروكلي وتركه إلى أن ينضج.
  • طحن الشوربة بالخلاط العمودي، ثمّ وضع الكريمة والأوريجانو، والفلفل والملح، وترك الشوربة على نار خفيفة حتى تغلي لمدة عشر دقائق.
  • إضافة نوعي الجبنة، وتحريك الشوربة قليلاً، ثمّ سكبها في وعاء التقديم.


Source: mawdoo3.com