نحضر صينية الفرن الخاصة وندهنها بالسمن، ونضيف نصف كمية رقاقات الجلاش، وعند وضعها ندهن كل رقاقة بالسمن.
نضع الجبن الرومي والبسطرمة المقطعة والفليفلة المقطعة لشرائح والزيتون والفلفل الأسود في وعاء، ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض، ونضعها فوق رقاقات الجلاش، ونرتب سطحها، ثم نوزع شرائح الطماطم فوقها بالترتيب.
نضع الرقاقات المتبقية من عجينة الجلاش، ثم ندهن كل رقاقة بالسمن النباتي، وهكذا حتى تنفد الرقاقات بالكامل.
نضع جبن الكريم ولبن الزبادي في الخلاط الكهربائي، ونخلطهما معاً، ثم نضع الخليط في وعاء، ونضيف البيض والفلفل الأسود لهما، ونخلط المكونات مرة أخرى، ثم نسكب المزيج فوق الجلاش في الصينية.
نشعل الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم نتركها حتى تتحمر، ونراقبها بين الحين والآخر، وحين يصبح لون وجهها ذهبياً مائلاً للاحمرار، نخرج الصينية من الفرن.
نضع صينية الجلاش جانباً حتى تبرد، ثم نقطعها لقطع متساوية، ونضعها في أطباق التقديم مع المقبلات.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.