books daoud pasha with red sauce
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
View more
المكوّنات خمسمئة غرام من الكفتة. ملعقة صغيرة ونصف من البهارات المشكلة. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من مطحون النعناع الناشف. ملعقة صغيرة من الملح. مكوّنات الصلصة:
حبتان من البطاطا مُقطعات إلى مُكعبات. زيت نباتي -حسب الحاجة-. خمس حبات من البندورة مفرومة. ماء دافئ -حسب الحاجة-. مكعب من مرق الدجاج. أربع ملاعق صغيرة من صلصة البندورة. ملعقة صغيرة من كلّ من: البهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود. رشة من النعناع الناشف.
طريقة التحضير نخلط الكفتة، والبهارات المشكلة، والنعناع، وزيت الزيتون، والملح في إناء. نُشكل مزيج اللحم إلى كرات، وننقلها إلى صينية فرن، ثم نُدخلها إلى فرن مُسخن مُسبقاً على نار متوسطة لمدة أربع دقائق. نبدأ بتحضير الصلصة، فنُسخن الزيت في مقلاة على النار، ثمّ نقلي البطاطا به. نُذوب مكعب المرق في الماء المغلي. نُسخن قليلاً من الزيت في قدر على النار، ثمّ نزيد البندورة ونُحرك لمدة دقيقتين. نزيد مرق الدجاج وصلصة البندورة. نُنكه بكلّ من الملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وندع المزيج إلى أن يغلي. نزيد كرات اللحم، وندع المزيج يغلي مرة أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة. نزيد البطاطا فوق القدر، ثمّ ننثر النعناع الناشف، وندع المزيج يغلي مرة أخرى لمدة عشر دقائق. نسكب داود باشا في أطباق التقديم، ثمّ نُقدمها إلى جانب الأرز.
Source: mawdoo3.com
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
Try Again
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details .
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.