العربية  

books lentils with spinach

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

العدس بالسبانخ (Info)


مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 35 دقيقة
مستوى الصعوبة متوسط
عدد الحصص 8 أشخاص


المكوّنات

  • كوب من البصل المقطّع.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • كوبان من البطاطا المقطّعة.
  • ثلاثة أكواب من العدس الأخضر.
  • ملح، وفلفل أسود.
  • سبعة أكواب من مرق الخضار.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • ست أكواب من السبانخ.
  • نصف كوب من عصير الليمون.
  • فلفل للتزيين.
  • ثمانية فصوص من الثوم المهروس.
  • نصف حزمة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعماً.


طريقة التحضير

  • تسخين نصف مقدار زيت الزيتون على النار، ثمّ إضافة البصل وتقليبه لمدة 10 دقائق.
  • إضافة البطاطا، والعدس، وتقليب المكونات لمدة دقيقتين.
  • إضافة مرق الخضار، وترك الشوربة على نار منخفضة الحرارة لمدة ثلث ساعة حتى ينضج العدس، والبطاطا.
  • تشويح الثوم، والكزبرة، في مقلاة مع ما تبقى من زيت الزيتون، ثمّ إضافة الثوم، والسبانخ، وتشويحها حتى تذبل.
  • رفع الحساء عن النار، ثمّ إضافة خليط السبانخ فوق العدس، ثمّ تنكيه الشوربة بالملح، وعصير الليمون الحامض، وتقديمها.
Source: mawdoo3.com