العربية  

books orzo pasta with spinach

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

معكرونة لسان العصفور بالسبانخ (Info)


المكوّنات

  • أربع ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • مئة وخمسون غراماً من السبانخ المفروم فرماً ناعماً.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • كوب إلا ربع من معكرونة لسان العصفور.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • مكعب من الماجي.
  • أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض.
  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ربع ملعقة كبيرة من كلّ من الكمون، والفلفل الأسود الناعم.


طريقة التحضير

  • نسخّن الزيت في قدرٍ على النار، ونشوّح فيه مفروم البصل، والثوم حتى ذبولهما.
  • نضيف المعكرونة، ونقلبها قليلاً مع مقلي الثوم والبصل.
  • نضيف مفروم السبانخ إلى خليط المعكرونة، ثمّ نسكب عصير الليمون الحامض، والماء.
  • ننكه الخليط بالماجي، والكمون، والفلفل الأسود مع الإستمرار في التحريك.
  • نترك خليط المعكرونة على نار متوسّطة لمدة خمس عشرة دقيقة حتى نضوج المعكرونة بشكلٍ كامل.
  • نرفع القدر عن النار، ونسكب معكرونة لسان العصفور بالسبانخ في طبق.


Source: mawdoo3.com