العربية  

books lemon cupcake with lemon buttercream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كب كيك الليمون بكريمة زبدة الليمون (Info)


المكونات

  • أربع بيضات، مفصول فيها الصفار عن البياض.
  • ثلاث كؤوس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كأس من الزبدة الطريّة.
  • كأسان من السكر.
  • كأس من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • كأس من كريمة الزبدة بالليمون للتزيين.


طريقة التحضير

  • نجهّز كريمة الزبدة بالليمون كما في المثال الرابع.
  • نضع في وعاء بياض البيض، والملح ونخلط جيداً حتى يثقل قوامه ويجمد، ثم نتركه جانباً.
  • نحضر وعاء آخر ونضع بداخله السكر، والزبدة، ونخلط جيداً.
  • نضيف صفار البيض بالتدريج، والفانيلا السائلة، وعصير الليمون، بالإضافة إلى برش الليمون ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط.
  • نضيف الطحين، والحليب بالتدريج، وبياض البيض ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية كب كيك، وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نضيف خليط الكب كيك إليها.
  • ندخل الكب كيك إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج جيداً.
  • نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلاً، ثم نزينه بخليط كريمة الزبدة، ويقدم.
Source: mawdoo3.com