كريمة اللّيمون: نحضر وعاء متوسط الحجم لنضع فيه عصير اللّيمون، والسكّر، والبيض، وبرش اللّيمون، والزبدة على نار متوسطة، ونحرّكه حتّى تتجانس المواد.
نستمر في تقليب الخليط حتّى يصبح مثل الكريمة، ثمّ نضع الكريمة في طبق واسع، ونغطّيه بقطعة من النّايلون حتى تبرد.
عجينة التّارت :نضع الدّقيق، والنشا، والبيكنج باودر، والملح، والسكّر، والزّبدة، والسّمن في الخلاط ونخلطها كلّها مع بعضها البعض، حتّى يتكون لدينا خليطاً متجانساً، ثمّ نضيف الماء بالتّدريج، وبعدها نضيف الفانيلا، ثم توضع العجينة بعد ذلك في الثّلاجة مدّة 30 دقيقة حتّى ترتاح.
نسخّن الفرن بدرجة حرار180 مئويّة، ثمّ نحضر القوالب التي نريد وضع الخليط فيها، ثمّ نأخذ قطعةً صغيرةً من العجينة ونضعها فوق القالب ونضغط عليه قليلاً، ونعمل فيها فتحات للتّهوية بالشّوكة.
نخبز العجينة مدّة 9 دقائق حتّى تصبح ذهبية اللّون، ثمّ نخرج عجينة التارت المخبوزة من القالب ونتركها حتّى تبرد، ونضع القليل من كريمة اللّيمون فوق العجينة المخبوزة.
نضع شرائح من الفراولة فوق كريمة اللّيمون، ثمّ نضع الجيلي مع الماء إلى أن يذوب، وبعدها نضع القالب في الثّلاجة إلى أن يبرد، وتُقدّم باردة.
We require cookies for this site to function. Please enable them to continue.
نحن نظهر لك هذه الرسالة لأننا نحترم خصوصيتك.
By using this website, you consent to us collecting cookies to provide you with a better user experience,
more details.
You cannot browse the site since you refused the use of cookies, as the site relies primarily on them to work.