العربية  

books chocolate cake with butter cream

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الشوكولاتة بكريمة الزبدة (Info)


المكوّنات

  • مئتان وخمسة وعشرون غرام دقيق.
  • ثلاثمئة وخمسة وسبعون غرام سكر.
  • خمسة وستون غراماً من الكاكاو.
  • مئتان وخمسة وعشرون مللتراً من الماء الساخن.
  • كوب حليب.
  • ملعقة ونصف صغيرة بايكنج باودر.
  • ملعقة ونصف صغيرة بيكربونات الصوديوم.
  • نصف كوب زيت نباتيّ.
  • نصف كوب خلاصة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيض.
  • ملعقة صغيرة ملح.


طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق، والسكر، وبيكربونات الصوديوم، والبايكنج باودر، والكاكاو، والملح في وعاء الخلاط الكهربائي، وحرّكيها جيداً.
  • شغّلي الخلاط للحصول على مزيج متجانس.
  • ضعي الحليب، والزيت، والفانيليا، والبيض في الوعاء مع المكونات الأخرى، وامزجيها لمدّة ثلاث دقائق.
  • أضيفي الماء الساخن واستمري في ضرب المكونات، ثم اسكبي المزيج المتكوّن في صينيّة.
  • امسحي الصينية بالقليل من الزيت قبل وضع المزيج فيها.
  • ضعي الصينية في فرن حرارته مئة وثمانون لمدّة خمس وثلاثين دقيقة.
  • أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في الثلاجة.
  • حضّري كريمة الزبدة كما شرحنا سابقاً ثم ضعيها في الثلاجة.
  • غطّي الكيكة بالكريمة وقدّميها باردة.


Source: mawdoo3.com