books sugar paste with buttercream
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Butter sugar paste
# Chocolate cake with butter cream
# How do we make buttercream?
# Sugar paste with cream
# Butter cream with sugar
# butter dough
# How to make butter dough
# easy butter dough
# Pizza with butter dough
# Butter dough for making tart
# Crispy dough with curd and butter
# Pancake batter with butter
# Butter samoon dough
# How do we make sugar paste?
# How do I make sugar paste?
# Simple Buttercream
# Easy Buttercream
# Swiss buttercream
# How to make buttercream
# Flavored buttercream
View more
Source: mawdoo3.com
عجينة السكر بكريمة الزبدة (Info)
| مدّة التحضير | 10 دقائق |
| مدّة الطهي | 10 دقائق |
| تكفي لــ | شخصين |
المكوّنات
مكونات عجينة الفوندنت:
- ثلاثة أرباع الكوب من الجلوكوز السائل.
- ربع كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الجيلاتين البودرة.
- ملعقة كبيرة من الجلسيرين.
- ملعقتان كبيرتان من السمنة النباتية.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- كيلو غرام من سكر البودرة.
مكوّنات كريمة الزبدة:
- ثلاثة أكواب من سكر البودرة.
- مئتا غرام من الزبدة، في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البارد.
طريقة التحضير
تحضير عجينة الفوندنت:
- ضع الماء في قدر صغير.
- رُشّ الجيلاتين فوق الماء واتركه دقائق ليتفتح، ثمّ ضعه في حمام مائي مع التحريك المستمر ليذوب.
- أضف الجلسيرين، والجلوكوز، و الفانيلا، مع تقليب الخليط جيداً.
- ارفع الخليط عن الحمام المائي، ثمّ أضف السمنة مع تقليبه جيداً.
- اترك المزيج حتى يبرد، ثمّ ضعه في الخلاط الكهربائي.
- أضف السكر تدريجياً إلى الخلاط بعد تنخيله جيداً، للحصول على عجينة ملساء.
- لفّ العجينة بورق النايلون، وتترك يوم كامل قبل الاستعمال.
- عجّن جيداً للحصول على الشكل المطلوب عند تشكيلها.
تحضير كريمة الزبدة:
- نخّل السكر مع النشا.
- اخفق الزبدة مع السكر على سرعة متوسطة للحصول على خليط متجانس، ثمّ أضف الفانيلا واخقفها معاً.
- أضف الحليب تدريجياً، لتحصل على كريمة متماسكة وناعمة.
- استعملها فوراً، أو احفظها في الثلاجة لحين استخدامها، كما يجب إخراجها من الثلاجة قبل استعمالها بساعة حتى يسهل فردها.
