English  

كتب lemon cupcake with lemon buttercream

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

كب كيك الليمون بكريمة زبدة الليمون (معلومة)


المكونات

  • أربع بيضات، مفصول فيها الصفار عن البياض.
  • ثلاث كؤوس من الطحين الأبيض متعدد الاستخدامات.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • كأس من الزبدة الطريّة.
  • كأسان من السكر.
  • كأس من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون.
  • كأس من كريمة الزبدة بالليمون للتزيين.


طريقة التحضير

  • نجهّز كريمة الزبدة بالليمون كما في المثال الرابع.
  • نضع في وعاء بياض البيض، والملح ونخلط جيداً حتى يثقل قوامه ويجمد، ثم نتركه جانباً.
  • نحضر وعاء آخر ونضع بداخله السكر، والزبدة، ونخلط جيداً.
  • نضيف صفار البيض بالتدريج، والفانيلا السائلة، وعصير الليمون، بالإضافة إلى برش الليمون ونستمر في الخلط حتى يتجانس الخليط.
  • نضيف الطحين، والحليب بالتدريج، وبياض البيض ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
  • نحضر صينية كب كيك، وندهنها بالقليل من الزيت، ثم نضيف خليط الكب كيك إليها.
  • ندخل الكب كيك إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج جيداً.
  • نخرج الكب كيك من الفرن ونتركه حتى يبرد قليلاً، ثم نزينه بخليط كريمة الزبدة، ويقدم.
المصدر: mawdoo3.com