English  

كتب lasagna with spinach and minced meat

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

عرض المزيد

اللازانيا بالسبانخ واللحم المفروم (معلومة)


المكوّنات

  • مئتان وخمسون غراماً من اللازانيا.
  • خمسمئة غرامٍ من جبنة الموزاريلا.


مكوّنات الصلصة:

  • ملعقتان صغيرتان من معجون البندورة.
  • كوب من الماء المغلي.
  • مكعّب من المرقة.


مكوّنات الحشوة:

  • حبّة من البصل مفرومة.
  • فصان من الثوم المهروس.
  • ملعقتان صغيرتان من الزيت.
  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • كيلوغرام من السبانخ المفروم.
  • ربع ملعقة كبيرة من كل من: البهارات، والكزبرة الناشفة، والكمون، ومسحوق الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من ملح الطعام.


طريقة التحضير

  • نضع البصل، والثوم، واللحم، والزيت، في مقلاة على النار.
  • نقلب المكوّنات حتّى ينضج اللحم.
  • نضيف السبانخ وجميع البهارات إلى المقلاة.
  • نقلب المكوّنات حتّى يصفى ماؤها، ثمّ نضيف الكريمة، ونستمر في التقليب حتّى تتجانس المكوّنات.
  • نذوب معجون البندورة، ومكعب المرقة في الماء المغلي.
  • ندهن صينية البايركس بالزيت، ثمّ نسّكب فيها نصف كمية الصلصة.
  • نرص طبقة اللازانيا، ثمّ طبقة من الحشوة ثم نصف كمية الجبنة تليها طبقة لازانيا، وهكذا حتّى تنتهي الكمية.
  • نغطي الصينية بورق الألمنيوم، ثمّ تدخل في الفرن حتّى تنضج.
  • ننزع ورق الألمنيوم، حتّى يتحمر الوجه.


المصدر: mawdoo3.com