العربية  

books spinach stew with minced meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

مرقة سبانخ باللحم المفروم (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلوغرام من اللحم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة، والكزبرة الجافة، والبهارات المشكلة.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • كيلوغرام من السبانخ المفروم.
  • ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
  • كوب ماء.
  • مكعب مرق الدجاج.
  • ربع كوب من الصنوبر.
  • ملعقة كبيرة ونصف زيت نباتي.


طريقة التحضير

  • نُسخّن الزيت في قدرٍ على النار، ونضيف إليه الصنوبر واللحم المفروم، ونُقلّبها جيداً حتى تنضج.
  • نضيف مكعب مرق الدجاج، والثوم المهروس إلى المكوّنات، ونحرّكها جيّداً.
  • نضيف السبانخ إلى القدر، ونقلب المكوّنات على نارٍ مرتفعة.
  • نُنكِّه المكوّنات السابقة بالقرنفل، والملح، والبهارات المشكلة، والكزبرة الجافة مع التحريك المستمر.
  • نسكب مقدار الماء إلى المكوّنات، ونتركها لتنضج على نار هادئة مدة خمس عشرة دقيقة، وبعد ذلك نقدمها ساخنة.
Source: mawdoo3.com