العربية  

books lasagna with cheese and meat

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

لازنيا بالجبنة واللحم (Info)


المكوّنات

  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • بصلة متوسطة الحجم، والمقطعة لشرائح رفيعة.
  • فصان مهروسان من الثوم.
  • ثمانمئة غرام من البندورة.
  • مئتان وثلاثون غراماً من الفطر المقطع لشرائح.
  • مئة وسبعون غراماً من معجون البندورة.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • بضع أوراق من الريحان المجففة.
  • بضع أوراق من الأوريجانو المجففة.
  • رشة من الفلفل الأسود المطحون.
  • رشة من الشومر المطحون.
  • كوبان من جبنة القريش.
  • ثلثا الكوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • كوب ونصف من جبنة الموزاريلا المبشورة.
  • ربع كوب من جبنة الشيدر.
  • بيضتان.
  • علبة من معكرونة اللازانيا المسلوقة والمصفاة من الماء.


طريقة التحضير

  • اطبخي اللحم، مع البصل والثوم على نارٍ متوسطة، حتّى يتغير لون اللحم، ودعيه جانباً.
  • ضعي البندورة في وعاء الخلاط الكهربائيّ واهرسيها، ثمّ أضيفيها إلى خليط اللحم.
  • أضيفي الفطر، ومعجون البندورة، والريحان، والأوريجانو، والشومر، والفلفل الأسود، وقلبي المكوّنات على نارٍ هادئةٍ مدّةً لا تقلّ عن خمس عشرة دقيقة.
  • اخلطي جبنة القريش، والبارميزان، والشيدر، ونصف كوب من جبة الموزاريلا، ثمّ أضيفي البيض.
  • وزعي القليل من خليط اللحم في صينية الفرن، ثمّ وزعي طبقةً من رقائق اللازانيا عليها، وبعد ذلك انثري خليط الجبن.
  • ضعي ما تبقى من رقائق اللازانيا، واللحم، والكمية المتبقية من جبن الموزاريلا.
  • اخبزي اللازانيا في فرنٍ حرارته مئتي درجة مئوية، وذلك لثلاثين دقيقة.
Source: mawdoo3.com