books lamb stew
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Cauliflower stew with lamb
# Lamb stew with vegetables
# Okra stew with meat
# How to make meat stew
# beef stew
# Making zucchini stew with meat
# Meat stew with vegetables
# Beef and vegetable stew
# Pea stew with minced meat
# Corn stew with spicy minced meat
# Beef and broad bean stew
# Bryce Meat and Rice Stew
# Spinach with meat stew
# Stew meat and vegetables in tomato sauce
# Okra and veal stew
# Potato stew with meat
# Potato stew with Lebanese meat
# Cowpea stew with minced meat
# Minced meat stew with vegetables
# Cauliflower stew with meat
View more
Source: mawdoo3.com
يخنة لحم الغنم (Info)
المكوّنات
- رأسٌ كاملٌ من الثّوم غير مُقشّر.
- أربعُ ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون.
- كيلوغرامين من لحم الغنم، مُقطّعٌ إلى مكعّباتٍ متوسّطة الحجم.
- ستّ حبّاتٍ متوسّطة الحجم من الطّماطم المفروم.
- ملعقةٌ كبيرةٌ من رب البندورة.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من الزّعتر المُجفّف.
- ملعقةٌ صغيرةٌ من النّعناع المُجفّف.
- عصيرُ حبّةٍ ونصف من اللّيمون.
طريقة التّحضير
- ضعي رأس الثّوم كما هو في قِدرٍ صغيرٍ يحتوي على ماءٍ مغلي، واتركيه من خمس عشرة إلى عشرين دقيقة، أو حتّى يُصبح طرياً، ثُمّ صفّيه من الماء، وعندما يبرد قليلاً قشّري الثّوم، وحضّري معجوناً من الثّوم المسلوق.
- سخّني الزّيتَ فوق نارٍ متوسّطةِ الحرارة، ثمّ قلّبي مُكعّبات اللّحم فيه لمدّةِ خمس دقائق.
- أضيفي البهارات، والطّماطم، ورب البندورة، ومعجون الثّوم، مع الملح، والفلفل الأسود حسب الرّغبة، ثمّ أضيفي كميّةً كافيةً من الماء لِغمر اللّحم، واتركيه لمدّةِ ساعةٍ ونصف إلى ساعتين فوق نارٍ خفيفة.
- آخر رُبع ساعة من وقت الطّبخ أضيفي عصيرَ اللّيمون، ثُمّ قَدّمي اليخنة جانب طبقِ خُبز التورتيلّا المُحمّص.
