العربية  

books spinach with meat stew

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

السبانخ مع يخنة اللحمة (Info)


المقادير

  • كيلو من السبانخ المغسول والمفروم خشناً.
  • نصف كيلو من لحم العجل المقطع مكعبات (رأس عصفور).
  • كوب من البصل المفروم ناعماً.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً.
  • ستة أكواب من الماء.
  • ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الثوم البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف كوب من الصنوبر المحمص.


طريقة التحضير

  • نضع الزيت النباتي على النار، ونضيف له البصل والثوم البودرة، ونتركهم حتى يذبل البصل.
  • نضيف اللحمة، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود؛ ونتركهم على النار حتى تنضج اللحمة.
  • نضع الماء على النار لتغلي ثم نضيف السبانخ ونتركه عشر دقائق، ثم نضيف عصير الليمون والكزبرة ونتركه عشر دقائق أخرى.
  • نضع السبانخ في صحن التقديم، ونضع على الوجه اللحمة والصنوبر ثم نقدمه.
Source: mawdoo3.com