books lamb meat
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Roasted mutton with herbs
# Roast lamb with date vinegar
# Oven roasted lamb
# Grilled lamb with ginger
# Lamb meat benefits
# Chinese Mutton
# Lamb meat with rice
# Lamb with cream and thyme
# Lamb meat dish with vegetables
# Lamb stuffed with spinach
# Mutton in coconut and curry
# Roast lamb with garlic
# Lamb covered with herbs
# Grilled lamb with honey
# Lamb meat in the oven
View more
Source: mawdoo3.com
لحم الضاني (Info)
| مدّة التحضير | 15 دقيقة |
| مدّة الطهي | 25 دقيقة |
| تكفي لِـ | 4 أشخاص |
| درجة الصعوبة | متوسطة |
المكوّنات
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- بصلة كبيرة مفرومة بشكل خشن.
- أربعة فصوص من الثوم مفرومة بشكل.
- كيلوغرام من لحم خاصرة الضأن المُقطّعة إلى مكعّبات.
- ملعقة كبيرة من الكمّون.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملح وفلفل أسود.
طريقة التحضير
- وضع الزيت في قدر على النار، ثمّ إضافة قطع اللحم الضاني وتقليبها حتّى تُصبح ذهبية اللون.
- إضافة البصل المفروم إلى اللحم، وتقليبه حتّى يُصبح لونه ذهبياً.
- إضافة الفلفل الأسود، والثوم، والملح، والكركم، والكمّون إلى القدر، وخلطه جيّداً مع البصل واللحم الضاني.
- تقديم المغلغل أو لحم خاصرة الضاني بجانب الأرز البخاري، كما يُمكن تقديمها بجانب سلطة الخيار أو اللبن الرائب.
