books fasting korean noodles
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# korean noodles
# korean style noodles
# Spicy korean noodles
# How to make korean noodles
# Korean noodles with vegetables and chicken
# How to cook korean noodles
# Korean chicken noodles
# Korean noodles with soy sprouts
# korean ramen noodles
# How do I make noodles?
# How do I cook noodles?
# What is the harm of noodles?
# What are the benefits of noodles?
# fasting cake
# Fasting Kofta
# How to make the fasting Hawawshi
# Fasting foods
# The work of fasting grape leaves
# Fasting Potato Kofta
# Fasting soybean kofta
View more
Source: mawdoo3.com
النودلز الكوري الصيامي (Info)
| مدة التحضير | 40 دقيقة |
| مدة الطهي | 35 دقيقة |
| تكفي لِ | 4 إلى 6 أشخاص |
المكوّنات
مكوّنات النودلز:
- ملح خشن.
- ثلاثمئة وسبعون غراماً من نودلز السيلوفين أو الباستا الرفيعة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت بذور العنب.
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من الفطر المحاري المقسم إلى شرائح رفيعة.
- مئة وخمسة وعشرون غراماً من فطر شيتاكي منزوع الساق ومقسم إلى أرباع.
- حبة بصل أحمر كبيرة مفرومة.
- حبة فلفل رومي أحمر مقسمة إلى شرائح.
- فصان مهروسان من الثوم.
- ثلاثة عروق بصل أخضر مفرومة.
- ست أوراق لفت مفرومة.
- حبوب سمسم محمصة للزينة (اختيارية).
مكوّنات الصلصة:
- ربع كوب من السكر.
- ثلث كوب من صلصة الصويا.
- ملعقة كبيرة من خل الأرز.
- ملعقة صغيرة ونصف من كل من: زيت السمسم، والزنجبيل المهروس.
طريقة التحضير
- تحضير الصلصة بخلط المقادير جيداً حتى يذوب السكر وتركها جانباً.
- غلي كمية من الماء المملح في قدر كبير وسلق النودلز مدة ست إلى ثماني دقائق، ثمّ تصفيتها وغسلها بالماء البارد، ثمّ تقسيمها إلى قطع أقصر بواسطة سكين مطبخ.
- تسخين زيت بذور العنب في مقلاة كبيرة على نار مرتفعة، ثمّ قلي نوعي الفطر مع التحريك بين الحين والآخر مدة خمس دقائق.
- إضافة البصل مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وتركه حتى يذبل مدة دقيقتين.
- إضافة الثوم والفلفل الرومي والبصل الأخضر وترك المكوّنات على النار مدة ثلاث دقائق بعد خفض درجة حرارة الموقد إلى المتوسطة.
- إضافة أوراق اللفت والنودلز المسلوق وقليه مدة ثلاث دقائق مع التقليب بين الحين والآخر.
- إضافة الصلصة والتقليب.
- تقديم الطبق بعد تزيينه بحبوب السمسم.
