books italian beef casserole

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

# Beef in Italian sauce # Beef hormone dispute # Chicken and Beef Fajitas # Beef and vegetable stew # Beef slices with cumin # Beef pie # Beef Fondue # Cordon Bleu with Beef # Lasagna with beef bechamel # Beef and cheese spring roll # Beef Shawarma # Beef and chicken breast # Beef steak with mushroom sauce # Beef bourguignon # Chestnut soup with beef # Roast Beef Panini # Beef spring roll # How to cook beef # Beef burger # Roast Beef

طاجن اللحم البقري الإيطالي (Info)

حبة من الفلفل الحلو الأحمر، وحبة فلفل حلو أخضر.
كيلوغرام من لحم الكتف أو القصبة أو ساق اللحم البقري بدون عظم.
كوبان من مرق اللحم البقري.
ملعقة كبيرة من الزعتر البري المجفف .
حبة بصل.
أربعمائة غرام من الطماطم المعلبة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، فاصولياء بيضاء معلبة.
فصّان من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق السادة.

تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وتقطيع اللحم البقري إلى مكعبات بحجم صغيرة .
تتبيل اللحم بالملح والفلفل، ثمّ إضافة ملعقتين طعام تقريباً من الزيت وفرك اللحم بالتتبيلة جيدًا.
تسخين مقلاة كبيرة على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة.
تحمير اللحم البقري على دفعتين أو ثلاث دفعات، ورفع كل دفعة من المقلاة بعد تحميرها ووضعها في طاجن.
خفض درجة الحرارة في الطاجن وإضافة قليل من الزيت.
إضافة البصل المقطع، والثوم المهروس، والفلفل الحلو المقطع، ويُطهى الخليط لمدة اثنتي عشرة دقيقة وتقليبه من حين لآخر.
توزيع الدقيق وتقليب الخضروات بالدقيق حتى تتغلف الخضروات.
صب المرق بالتدريج والتقليب جيدًا.
إضافة معجون الطماطم والزعتر البري على اللحم البقري في الطاجن والتقليب جيداً
تغطية الطاجن ووضعه في الفرن وتركه يطهو إلى أن يصبح اللحم البقري طرياً جدًا، وإضافة الطماطم والفاصولياء البيضاء أثناء الـثلاثين دقيقة الأخيرة من مدة الخبز.

Source: mawdoo3.com

(7)