كتب italian beef casserole

اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.

# اللحم البقري بالصلصة الإيطالية # نزاع هرمون اللحم البقري # فاهيتا الدجاج واللحم البقري # يخنة اللحم البقري والخضار # شرائح اللحم البقري بالكمون # فطيرة اللحم البقري # فوندو اللحم البقري # كوردون بلو باللحم البقري # لازانيا باللحم البقري بالبشاميل # سبرينج رول اللحم البقري والجبن # شاورما باللحم البقري # اللحم البقري وصدر الدجاج # ستيك اللحم البقري مع صلصة المشروم # بورجينيون اللحم البقري # شوربة الكستناء مع اللحم البقري # بانيني اللحم البقري المشوي # سبرينج رول باللحم البقري # طريقة طبخ اللحم البقري # برجر اللحم البقري # لحم الخاصرة البقري المشوي

عرض المزيد

طاجن اللحم البقري الإيطالي (معلومة)

حبة من الفلفل الحلو الأحمر، وحبة فلفل حلو أخضر.
كيلوغرام من لحم الكتف أو القصبة أو ساق اللحم البقري بدون عظم.
كوبان من مرق اللحم البقري.
ملعقة كبيرة من الزعتر البري المجفف .
حبة بصل.
أربعمائة غرام من الطماطم المعلبة المقطعة إلى مكعبات صغيرة ، فاصولياء بيضاء معلبة.
فصّان من الثوم.
ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
ملعقتان كبيرتان من الزيت.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق السادة.

تسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وتقطيع اللحم البقري إلى مكعبات بحجم صغيرة .
تتبيل اللحم بالملح والفلفل، ثمّ إضافة ملعقتين طعام تقريباً من الزيت وفرك اللحم بالتتبيلة جيدًا.
تسخين مقلاة كبيرة على نار من متوسطة إلى عالية الحرارة.
تحمير اللحم البقري على دفعتين أو ثلاث دفعات، ورفع كل دفعة من المقلاة بعد تحميرها ووضعها في طاجن.
خفض درجة الحرارة في الطاجن وإضافة قليل من الزيت.
إضافة البصل المقطع، والثوم المهروس، والفلفل الحلو المقطع، ويُطهى الخليط لمدة اثنتي عشرة دقيقة وتقليبه من حين لآخر.
توزيع الدقيق وتقليب الخضروات بالدقيق حتى تتغلف الخضروات.
صب المرق بالتدريج والتقليب جيدًا.
إضافة معجون الطماطم والزعتر البري على اللحم البقري في الطاجن والتقليب جيداً
تغطية الطاجن ووضعه في الفرن وتركه يطهو إلى أن يصبح اللحم البقري طرياً جدًا، وإضافة الطماطم والفاصولياء البيضاء أثناء الـثلاثين دقيقة الأخيرة من مدة الخبز.

المصدر: mawdoo3.com

(7)