books iraqi cake with dates
If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.
# Date cake dessert
# Iraqi klejha with dates
# Iraqi klejha with dates and hazelnuts
# The method of millet cake with dates
# Millet cake with dates and walnuts
# Oatmeal cake with dates
# Millet cake with dates and fruits
# Millet cake with dates and cream
# Semolina cake with dates
# Eid al-Fitr cake with dates
# Millet cake with dates and chocolate
# Iraqi cake
# Iraqi cake types
# How to make Iraqi cake
# Iraqi cake making
# Preparation of Iraqi cake with orange
# Al Abbas cake with dates
# Cake fingers with dates and sesame
# Dates and caramel cake
# Cake stuffed with chocolate and dates
View more
Source: mawdoo3.com
الكيك العراقي بالتمر (Info)
المكوّنات
- كوب ونصف من التّمر المخلي من البذور والمقطّع.
- ست ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث أرباع الكوب من الجّوز المفروم.
للقاعدة
- كوب ونصف من السّميد.
- كوب وربع من الطّحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- ربع كوب من السكّر.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفاينلا.
- نصف كوب من الزّبدة وملعقة كبيرة من الزّبدة.
طريقة التّحضير
- ضعي الماء والتّمر في قدرٍ صغير فوق نارٍ عالية حتّى يغلي الماء، مع التّحريك من حينٍ إلى آخر لمدّة خمس دقائق، ثمّ أضيفي العسل، وعصير اللّيمون، والقرفة، وجوز، ثمّ ارفعي القدر عن النّار.
- سخّني الفرن على مئة وتسعين، وادهني قالب الخبز بالزّبدة ورشّيه بالقليل من السّميد.
- اخلطي السّميد، والطّحين، والبيكنغ باودر، والسكّر، والفانيلا في وعاء، ثم اعجنيها مع الزّبدة الذّائبة (أضيفي القليل من الماء إذا لم تتجانس المكوّنات جيّداً).
- ضعي نصف كميّة العجينة في صينيّة مدهونة بالقليل من الزّيت النّباتي، ثم افردي نصف كميّة العجينة في الصّينيّة مع جعلها مرتفعة من الجوانب، ثمّ ضعي خليط التّمر فوق العجينة وابرشي الكميّة الباقية من العجينة فوق خليط التّمر.
- اخبزي الكيك من خمسٍ وثلاثين إلى أربعين دقيقة، أو حتّى تنضج وتتحمّر من الأطراف، أخرجي الكيك من الفرن ليبرد، ثمّ قطّعيه إلى مربّعات وقدّميه مع القهوة العربيّة السّادة.
