كتب iraqi cake with dates
اذا لم تجد ما تبحث عنه يمكنك استخدام كلمات أكثر دقة.
# حلى الكيك بالتمر
# كليجة عراقية بالتمر
# الكليجة العراقية بالتمر والبندق
# طريقة كيكة الدخن بالتمر
# كيكة الدخن بالتمر والجوز
# كيكة الشوفان بالتمر
# كيكة الدخن بالتمر والفواكه
# كيكة الدخن بالتمر والقشطة
# كيكة السميد بالتمر
# كيكة عيد الفطر بالتمر
# كيكة الدخن بالتمر والشوكولاتة
# الكيك العراقي
# أنواع الكيك العراقي
# طريقة عمل الكيك العراقي
# صنع الكيك العراقي
# إعداد الكيك العراقي بالبرتقال
# كعك العباس بالتمر
# أصابع الكعك بالتمر والسمسم
# كيك التمر والكراميل
# كيك بحشو الشوكولاتة والتمر
عرض المزيد
المصدر: mawdoo3.com
الكيك العراقي بالتمر (معلومة)
المكوّنات
- كوب ونصف من التّمر المخلي من البذور والمقطّع.
- ست ملاعق كبيرة من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- ملعقة كبيرة من عصير اللّيمون.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- ثلاث أرباع الكوب من الجّوز المفروم.
للقاعدة
- كوب ونصف من السّميد.
- كوب وربع من الطّحين الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.
- ربع كوب من السكّر.
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفاينلا.
- نصف كوب من الزّبدة وملعقة كبيرة من الزّبدة.
طريقة التّحضير
- ضعي الماء والتّمر في قدرٍ صغير فوق نارٍ عالية حتّى يغلي الماء، مع التّحريك من حينٍ إلى آخر لمدّة خمس دقائق، ثمّ أضيفي العسل، وعصير اللّيمون، والقرفة، وجوز، ثمّ ارفعي القدر عن النّار.
- سخّني الفرن على مئة وتسعين، وادهني قالب الخبز بالزّبدة ورشّيه بالقليل من السّميد.
- اخلطي السّميد، والطّحين، والبيكنغ باودر، والسكّر، والفانيلا في وعاء، ثم اعجنيها مع الزّبدة الذّائبة (أضيفي القليل من الماء إذا لم تتجانس المكوّنات جيّداً).
- ضعي نصف كميّة العجينة في صينيّة مدهونة بالقليل من الزّيت النّباتي، ثم افردي نصف كميّة العجينة في الصّينيّة مع جعلها مرتفعة من الجوانب، ثمّ ضعي خليط التّمر فوق العجينة وابرشي الكميّة الباقية من العجينة فوق خليط التّمر.
- اخبزي الكيك من خمسٍ وثلاثين إلى أربعين دقيقة، أو حتّى تنضج وتتحمّر من الأطراف، أخرجي الكيك من الفرن ليبرد، ثمّ قطّعيه إلى مربّعات وقدّميه مع القهوة العربيّة السّادة.
