العربية  

books millet cake with dates and fruits

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

كيكة الدخن بالتمر والفواكه (Info)


المكونات

  • مئتا غرامٍ من دقيق الدخن.
  • مئة غرامٍ من السكر البني.
  • مئة ملليلترٍ من حليب جوز الهند.
  • مئة ملليلترٍ من عصير البرتقال.
  • مئة غرامٍ من الزبدة غير المملحة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
  • أربع حبات من القرنفل (المسمار) المطحونة.
  • ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
  • حبتان كبيرتان من التمر مفرومتان.
  • عشر حبات من الكرز المجفف، والأفضل أن يكون متعدد الأنواع.
  • ربع كوب من اللوز الكامل والمحمص.


طريقة التحضير

  • خلط الدقيق والقرنفل والبيكنج باودر والبيكنج صودا في وعاءٍ عميقٍ، ثم إضافة الفواكه المجففة والخلط.
  • إضافة الزبدة والخلط باستخدام اليد حتى يصبح ملمس الدقيق كفتات الخبز، ويكون رطباً.
  • إضافة السكر والخلط جيداً، ثم إضافة اللوز والحليب والعصير والخلط، ثم إضافة قشر البرتقال والفانيلا والخلط مرةً أخرى.
  • صب الخليط في صينية مناسبة، وإدخالها إلى الفرن المسخن على حرارة 180 درجة مئوية، وتركها حوالي 35 دقيقةً، والتأكد من نضجها، ثم إخراجها وتركها تبرد قبل التقديم.
  • من الممكن إضافة المزيد من التمر، واستخدام أنواع أخرى من الفاكهة المجففة، كالمشمش والتوت والزبيب.


Source: mawdoo3.com
 
(1)
2 . Dates

2 . Dates