العربية  

books how to make eggplant and potato appetizer

If you do not find what you're looking for, you can use more accurate words.

View more

طريقة عمل مقبل الباذنجان والبطاطا (Info)


المكونات

  • حبّتان من الباذنجان الطازج.
  • حبتان من البطاطس الطازجة.
  • أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • رشة واحدة من النعناع المجفّف.


طريقة التحضير

  • نغسلُ كلّاً من البطاطس والباذنجان جيّداً، ثمّّ نقشرهما ونقطعهما إلى مكعباتِ صغيرة الحجم.
  • نضيفُ الملحَ والمنكّهاتِ التي نفضّلُها إلى الخضروات المقطّعة، ونضعُها في زيت ساخنٍ للقلي.
  • نزيل كلاًّ من البطاطس والباذنجان المقليّ، ونضعهما على ورق مناديل خاصّ لتتشرب الفائض من الزيت.
  • نضع المكونات في طبق ونضيف كلاًّ من المايونيز والنعناج المجفّف مع التحريك جيّداً، للتأكد من تمازج المكونات جيّداً.
  • تقدم على السفرة بجانب المشاوي.


Source: mawdoo3.com